以培養(yǎng)行政總廚、廚師長、出品總監(jiān)、研發(fā)總監(jiān)以及高技能的烹飪型技術(shù)人才為目標(biāo)。
凡應(yīng)、往屆初中及以上畢業(yè)生，身體健康，對烹飪行業(yè)有濃厚興趣的學(xué)生，均可報(bào)名。
小班情景化授課
“理論+實(shí)操+素質(zhì)”培養(yǎng)教學(xué)
學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富
涵蓋八大菜系、西點(diǎn)、調(diào)酒、糖藝、雕刻
傳授廚房管理、酒店管理
營養(yǎng)管理知識(shí)，培養(yǎng)管理能力
特設(shè)酒店頂崗實(shí)習(xí)
提前規(guī)劃職業(yè)生涯
師資雄厚
特聘酒店行政總廚定期來校授課
采用階段教學(xué)模式
確保每個(gè)階段學(xué)到精髓
牽手合作企業(yè)
產(chǎn)教融合培養(yǎng)，就業(yè)服務(wù)
學(xué)技能
畢業(yè)學(xué)子好工作
