年滿18周歲的中專生、技校生、職高生以及想學(xué)技能的打工族等熱愛烹調(diào),對烹調(diào)有一定認(rèn)知,計劃從事餐飲行業(yè)專業(yè)技術(shù)崗、管理儲備崗等工作(未滿足條件者需企業(yè)HR和學(xué)院就業(yè)辦雙方測試,測試通過后可申請報名)。
以培養(yǎng)國際郵輪高端烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo),使其能夠熟練掌握烹調(diào)技術(shù)和方法、制作企業(yè)經(jīng)典菜品,并擅長餐飲市場流行菜品的烹調(diào),了解企業(yè)文化、企業(yè)理念,成為擅長技術(shù)、了解后廚管理的綜合人才。
海乘就是郵輪上的服務(wù)人員,也有海乘類似于空乘的說法,由于郵輪空間較大,屬于家庭式豪華郵輪客輪,就像一艘航行在海上的五星級大型度假圣地,各種設(shè)施一應(yīng)俱全,集商務(wù)、會議、餐飲、美食、文化、休閑、娛樂、旅游、觀光為一體,因此服務(wù)的范圍和崗位遠(yuǎn)多于空乘。
現(xiàn)代郵輪海乘不僅僅是一份體面的工作,但其職業(yè)內(nèi)涵與服務(wù)內(nèi)容更加寬泛豐富,是穩(wěn)定、體面并可以環(huán)游世界的夢想職業(yè)。更能游覽到普通人只能在網(wǎng)絡(luò)上才能看到的美景,感受到不同國家的文化,豐富的閱歷也是其他行業(yè)無法比擬的。
豪華郵輪配備不同主題風(fēng)格的餐廳,每個餐廳都有專業(yè)的廚師團(tuán)隊“創(chuàng)造幸福和味道”,海乘廚師也因此蓬勃發(fā)展。